Kostanj je užitno sadje, ki se od večine oreščkov razlikuje po nizki vsebnosti maščob in visokem deležu kompleksnih ogljikovih hidratov. Njegov blag, sladek okus se odlično poda tako k sladkim kot slanim jedem.
Trajnostna energija: Zaradi kompleksnih ogljikovih hidratov kostanji telesu zagotavljajo počasno sproščanje energije brez nenadnih skokov sladkorja. Odlični so za ohranjanje vzdržljivosti in stabilne ravni glukoze.
Podpora srčno-žilnemu sistemu: Kostanj je bogat s kalijem in magnezijem, ki pomagata normalizirati krvni tlak in zmanjšati obremenitev srca. Vitamin C, ki je prisoten v njihovi sestavi, poveča elastičnost krvnih žil in ohranja zdrav krvni obtok.
Lahko ga pečemo, pečemo ali dodamo pecivu – je hranljiva in aromatična jesenska superhrana.